丸五の柳刃包丁です。先が細めなので細工から刺身までつかえますよ。付け根に青と書いてあり、中子に青鋼と入っています。また地合が少し波打っていて良い包丁です！鋼なので使った後はすぐに水気を切って保管しないとさびますのでご注意下さい。刃は電動水研ぎと手研ぎで仕上げています。できる限りは整えていますが見た目に筋傷、サビ、柄の欠けなどがのこってます。使用には問題ありませんが写真で判断して下さい。薄く刃物専用さび止めもしくはオリーブ油を塗ってありますので使用前にはよく洗ってください。写真に柄などに数字が書いてある場合はマスキングテープです。銘：丸五作　刃：青鋼　柄：水牛六角　刃の長さ　約26.5cm#包丁　#再生品

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